Caramel candy buatan sendiri - resipi dari belakang ketika itu
Inilah resipi zaman kanak-kanak saya. Perhatian, betul-betul manis, benar-benar berminyak dan oleh itu penuh dengan kalori! Tetapi dengan perasaan yang menyenangkan zaman kanak-kanak dan hanya dibenarkan.
Oleh itu, resipi sebenar tidak wujud - sebaliknya secara percuma:
Krim atau susu dalam tin
madu
mungkin sedikit mentega
gula
Campurkan segalanya di dalam kuali dan panas - mungkin karamelise gula sebelum - awas panas - sampel kecil pada plat sejuk menunjukkan jika jisimnya sudah pepejal - maka ia akan selesai - jika tidak masak - tidak terlalu panas - jika tidak terbakar ia.
Saya menuangkan jisim pada lembaran penaik dengan membakar kertas dan memotongnya menjadi kepingan kecil selepas ia sejuk - jika gula-gula terlalu lembut - tidak buruk - maka hanya sudu - ia juga rasa.
Jika selepas snek pertama apa yang tersisa - saya meletakkan kertas penaik di antara dan merawat dalam timah.
Masa kecil kanak-kanak - manis dan tanpa kimia.
