Epal dan pudina jelly
Di kebun saya, segala macam pudar itu tergelincir, jadi saya menggali dua pertiga dan memberikannya sebahagian besarnya. Selebihnya saya mahu kering, tetapi kemudian saya teringat jeli epal yang lazat yang saya makan pada teman wanita saya dan memutuskan untuk meniru itu. Resipi memberikan 6 gelas untuk setiap 225 ml.
Basuh kira-kira 200 g daun peppermint dan pat kering. Tetapkan sebahagian daripadanya (kira-kira 30 daun). Tuangkan seluruh daun dengan 200 ml air panas dan biarkan selama 20 minit. Tiriskan melalui ayak dan kumpulkan cecair. Campurkan dengan 800 ml jus epal atau (sangat lazat!) Dengan cider (setengah dan separuh berjalan dengan baik), tambahkan 8 sudu besar jus lemon dan 500 g memelihara gula (2: 1) dan masak sehingga mendidih.
Rebus selama 5 minit. Semasa berbuat demikian, potong daun pudina dan sisihkan selepas memasak selesai. Buat sampel gelling dan isi cermin mata.
