Kek windbag dengan ceri
Bahan-bahan untuk bentuk spring besar (26 atau 28 cm)
lantai:
Buat 3 telur, 125g gula, 125g mentega, 125g tepung, 1 gula vanila dan 1 1/2 sudu teh serbuk baking adunan. Dimasukkan ke dalam hidangan lidi dan rapuh dan panggahkan pada kira-kira 170 darjah selama lebih kurang 25 minit. Letakkannya sejuk pada plat kek dan letakkan cincin yang dibersihkan di atasnya lagi.
pengisian:
Pertama, mengedarkan pek beg kecil mini beku di atas lantai. Jika anda mahu, anda boleh menambah beberapa ceri masam ke interstices, yang akan menjadikan kek lebih banyak buah dan lebih segar lagi.
Oleh itu, kini 250g leher quark, 200g krim masam dengan kira-kira 100g gula dan 1 gula vanila kacau.
Dalam masa yang sama, larutkan 6 helai gelatin putih mengikut arahan dan campurkan ke campuran quark. Kemudian cambuk 2 cawan krim disebat dengan 4 sudu besar gula dan kali ganda. Jadi, sekarang kelicikan jisim ini pada beg wind dan letakkan di dalam peti sejuk.
Kirschtopping:
Tiriskan 1 cangkir mulut putih, tangkapkan jus. Campurkan sedikit jus dengan 2-3 cawan tepung jagung dan tebal jus baki (mengikut arahan). Tambah ceri dan reneh selama 2 minit. Apabila ceri telah disejukkan, biarkannya di atas kek.
Kek ini sangat mudah untuk disediakan, yang mempunyai sedikit masa atau keinginan untuk membakar, juga boleh menggunakan lantai siap (tanah Vienna). Kemudian kek siap tidak lama lagi.
