Provencal fillet salmon liar
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 40 min.
Jumlah masa penyediaan: 55 min.
Provencal fillet salmon liar (700 g) pada sarang dengan mi telur yang digulung (500 g) dengan kacang yang dibungkus dengan sos bacon dan dill
Bahan-bahan (untuk satu orang):
- Serbuk salmon liar Provencal (Lidl), dalam beku (350 g)
- Kacang Bacon-dibungkus (Lidl), dalam-beku (240 g)
- Mie telur yang digulung (Lidl), 150 g)
Sos dill terang:
- Dill, beku dan dicincang halus (Iglo)
- garam
penyediaan
- Keluarkan fillet salmon liar dari foil dan biarkan cair semalaman dalam peti sejuk.
- Panaskan ketuhar hingga 210 ° C (haba atas dan bawah).
- Masak fillet salmon liar di dalam ketuhar dalam acuan tahan api selama 15 minit, kemudian mengurangkan haba hingga 150 ° C dan masak selama 10 minit lagi.
- Kemudian keluarkan filet salmon liar dari ketuhar, tutup dengan aluminium foil dan biarkan berehat selama sepuluh minit, panaskan.
- Panggang gulungan kacang yang dibungkus dengan daging dengan sedikit minyak zaitun dalam kuali yang tidak melekat di atas api sederhana selama 12 minit, mengubahnya dengan kerap.
- Letakkan mi telur yang dilancarkan ke dalam air mendidih yang ringan (1 L) dan masak pada api kecil selama kira-kira 8-9 minit dengan kacau sekali-sekala. Apabila mi mempunyai rintangan gigitan yang dikehendaki, longkang dalam colander.
- Kacau isi sos cahaya (25 g) dengan pukul sehingga 250 ml air suam dan biarkan mendidih.
- Masukkan dicincang halus dan dicincang halus (kira-kira 3-4 sendok teh sendok teh) dan renehkan dengan api yang rendah dengan kacau selama 1 minit.
- Letakkan fillet salmon liar di atas katil dengan tagliatelle, kemudian sajikan kacang yang dibungkus dalam sos bacon dan dill.
