Kuali sayur dengan kohlrabi, zucchini dan epal

masa

Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 22 min.
Jumlah masa persediaan: 42 min.

Resipi Pan Sayur ini sesuai dengan tip saya - Gunakan daun, batang, herba dan kulit sayur? Di sini, kohlrabi dan zucchini digunakan sepenuhnya.

Bahan-bahan untuk 3 hidangan

  • 2 besar kohlrabi
  • 2-3 zucchini (kira-kira 500 g)
  • 1 bawang
  • 1 cengkih bawang putih
  • 1 epal
  • beberapa mentega atau minyak sayuran dijelaskan
  • Garam dan lada
  • paprika
  • beberapa buah pala
  • kira-kira 200 ml sayur sayur
  • peterseli segar dan krim masam seperti yang dikehendaki

penyediaan

  1. Kohlrabis dibasuh, batangnya dipotong dan daun dipisahkan dari umbi. Kemudian kohlrabis dipotong tidak diselipkan menjadi kepingan bersaiz gigitan dan daun dan batang juga dipotong menjadi kepingan kecil.
  2. Zucchini yang dibasuh juga dipotong menjadi kepingan kecil, epal yang tidak diselipkan diselaraskan, dibebaskan dari inti dan dipotong menjadi kiub kecil.
  3. Kupas bawang dan bawang putih bawang putih, potong bawang ke kutikula kecil dan kacau bawang putih halus.
  4. Ghee atau minyak dipanaskan dalam kuali bersalut besar dan ringan dengan bawang merah dan bawang putih sambil kacau.
  5. Sekarang tambah kepingan dan batang kohlrabi dan panaskan semuanya di bawah api sederhana selama kira-kira sepuluh minit.
  6. Kemudian masukkan kepingan zucchini dan epal dan daun kohlrabi serta sup sayur-sayuran. Musim itu secukupnya dengan garam, lada, paprika dan buah pala dan reneh selama sepuluh minit lebih panas, kacau sentiasa dilakukan!
  7. Pada wasiat, hidangan boleh ditapis dengan beberapa krim masam dan ditaburi dengan pasli segar.

Nikmati hidangan anda!

Kohlrabi Lasagne mit Bechamelsauce - low carb Rezept | Mungkin 2022