Gunakan asparagus secara optimum
Musim asparagus adalah untuk banyak pencinta sayur, masa terbaik sepanjang tahun (sekurang-kurangnya itulah saya).
Tetapi sebagai asparagus tidak bertahan lama, anda perlu mencuba segala-galanya sekaligus mungkin.
- Dalam keadaan tidak membuang cangkang dan bahagian asparagus! Hanya melambungkan air mendidih dan rebus selama setengah jam. Jika asparagus dimasak di dalamnya, ia bukan hanya rasa lebih baik, tetapi juga mengeluarkan lebih banyak rasa untuk air masak, yang membawa kita ke
- Siapa yang kini mengelakkan asparagus itu sendiri bersalah. Ini adalah asas terbaik untuk sup asparagus atau sayur-sayuran! Sama ada membuat roux dan tuangkan pada sup (+ garam, lada, krim, mungkin kiub sayur) atau hanya larutkan sup beg di dalamnya. Rasa sangat berbeza.
Selamat musim bunga!
