Trout mousse on pumpernickel
Adakah anda ingin memperkenalkan diri kepada pembuka selera hari ini? Tetapi juga rasa sebagai makanan ringan untuk bir atau wain.
Bahan-bahan untuk empat orang:
4 buah filet ikan
2 bawang merah
2 El Creme Fraiche
8 sudu besar krim manis
lada
1 pek pusingan pumpernickel
peterseli segar
penyediaan:
Mince fillet trout dengan garpu, dadu bawang merah dan letakkannya dalam shaker. Masukkan bahan-bahan lain dan serbuk dengan pengisar. Sebarkan mousse di pumpernickel dan dekorasi dengan pasli.