Tortellini dengan sos salmon dan gorgonzola - mulia tetapi murah!
Beli 1 x 500 g tortellini sebelum dimasak segar dari rak yang disejukkan
(rasa lebih baik daripada yang kering dari rak mi).
1 bungkus salmon asap
3 bungkus keju gorgonzola (dari rak peti sejuk - lebih murah daripada kaunter keju)
2 x 250g krim
1 tandan dill (Dill dari dumpling jika perlu)
1/4 botol wain berkilauan (mungkin kering) atau 1 piccolo
2 bawang
Potong bawang ke dalam kiub kecil dan goreng ringan dalam minyak dalam periuk (!). Kemudian tambah krim + wain berkilauan. Tambah beberapa lada dan kemudian gorgonzola (dipotong menjadi kiub)
untuk berbuat demikian. Bawa hingga mendidih dan kacau dengan kuat.
Perhatian: Keju larut secara umum dengan asid (wain berkilau atau jus lemon) yang terbaik. Jika anda tidak mahu menggunakan alkohol, atau anda hanya boleh menambah beberapa liter jus lemon ke krim
Sos boleh bersiaplah pada waktu pagi. Sangat menarik, ia lebih baik.
Sebelum makan, letakkan tortellini (lihat pakej), yang hanya mengambil kira-kira 2-3 minit dan potong salmon asap menjadi kepingan kecil.
Tortellini dan sos bersama dalam periuk - kacau dengan baik dan sejurus sebelum memelihara salmon.
Di atas pinggan sedikit dill di atasnya! Sebagai icing pada kek, jadi untuk bercakap!
Hidangan ini sangat mudah, tetapi membuat kesan yang kuat!
