Sos tomato "Bolognese" dalam gaya Nenek nenek
masa
Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 20 min.
Jumlah masa persediaan: 30 min.
bahan-bahan
- 400 g daging lembu cincang atau setengah dan separuh
- 2 tin tomato dikupas
- Garam, lada, herba Provence,
- 1 medium bawang
- 3-4 ulas bawang putih, bergantung kepada saiznya
- 1 cincang lada pedas
- Gula 2-3 sudu teh
- sesetengah pes tomato dari tiub
- 1 pukulan wain merah (boleh, tidak perlu)
penyediaan
Jangan memasak hack terlalu panas. Sangat bersandar dengan beberapa (minyak zaitun). Dadu bawang, bawang putih. Buka tin dan tambah cecair ke hack. Kemudian bubur tomato di salah satu tin dengan pengisar, supaya kepingan kecil kekal. Blender sesuai di dalam tin, jadi bahan bakar boleh dibersihkan.
Masukkan semua bahan-bahan lain (kecuali wain) di dalam timah dan puri yang lain. Kandungan kedua-dua tin dalam periuk, reneh selama 10 minit. Hanya tambah wain pada akhirnya.
Cadangan untuk isi rumah kecil dan lain-lain:
Saya membekukan sos, sedikit menebal dengan "saus pengikat cerah", dalam bahagian dalam beg rata. Saya juga memasak spageti dalam stok dan membekukan mereka, juga dalam beg rata. Untuk ini mereka dihalang selepas menghantar dengan minyak sedikit pada gabungan. Dengan cara ini anda mempunyai makanan siap sedia di rumah. Kedua-dua beg itu dicairkan secara berasingan pada 700 W dalam ketuhar gelombang mikro dan datang terus ke pinggan. Ini kemudian boleh dibawa ke dalam gelombang mikro lagi ke suhu yang dikehendaki. Parmesan di atasnya - nikmati!
