TK-Pizzettis dari pengeluaran sendiri
Pizza beku lazat dan sangat praktikal - tetapi kontroversial secara ideologi, kerana biasanya terlalu asin dan juga "industri". Walaupun saya suka industri Tiefühlpizza sebenarnya agak gembira, tetapi walaupun lebih enak dan lebih murah saya dapati buatan sendiri.
Itulah cara ia berfungsi (jika anda sudah mempunyai resipi pizza anda sendiri, anda boleh melangkau bahagian "doh"):
doh
Buat 500g tepung, 1 jus garam, 1 sudu teh gula dan yis (1 kiub atau 1 beg yis kering). Campurkan bahan-bahan kering ini dan masaskan dengan air suam (jumlah yang diperlukan, hanya tambah dengan mulut) sehingga adunan halus dibentuk.
Mari pergi
dalam mangkuk plastik dengan penutup, yang boleh disimpan di dalam peti sejuk semalaman atau lebih lama (sehingga satu hari).
Bentuk lempeng kecil (dengan pin atau tepung tangan dan tepung untuk taburkannya, supaya tidak ada tongkat).
Sediakan untuk beku
Letakkan tepian pada kepingan kertas yang kecil dan sepadan dengan pes tomato (seperti yang berlaku tomato dengan rempah (garam, bawang putih, herba, lada cayenne) atau tomato pizza, juga sos sos pasta dari kaca (bantahan: "Industriefraß!")) Dan berus taburi dengan keju parut (yang boleh disimpan di dalam beg yang juga hebat di TK - tetap mengalir dengan bebas!).
membekukan
Berlatihlah pizza dengan kertas pembakar dalam beg beku, segelkannya. (Sebenarnya anda perlu menyusun perkara dengan kertas pembakar dalam peti sejuk, tetapi saya belum mencubanya.)
Masukkan dalam peti sejuk; Beku adalah pizza paling lambat selepas setengah hari.
penyediaan
Dapatkan pizza dari beg atau boleh. Untuk mengangkat topping (cendawan, salami, dan sebagainya) - sudah tentu anda juga boleh membekukannya dengan ham: selepas beku yang mendalam saya hanya kadang-kadang mendapat aftertaste lucu).
Letakkan di dalam ketuhar 200 ° C yang dipanaskan (parut atau pinggan di tengah). Bakar selama 15 hingga 18 minit.
Ambil dan makan di hadapan TV; ^)
