Ini adalah bagaimana kek dan kek sempurna berjaya

Masalah dengan membakar kek dan pai? Sudah tentu terdapat banyak ibu dan ayah yang suka membakar kek yang paling indah dan serba boleh. Selalunya, bagaimanapun, terdapat masalah dengan fakta bahawa memperlakukan halus juga berjaya dengan baik. Oleh itu, saya ingin berkongsi beberapa petua dan tip, yang pastinya ada beberapa pengusaha hobi yang sudah tahu, tetapi sudah tentu terdapat juga banyak dari kamu yang baru dengan helah ini dan dengan demikian berharap untuk mendapatkan pendekatan yang paling umum, jadi kek dan pai yang baik di masa depan berjaya dan kelihatan cantik di atas meja kopi yang dilindungi.

1. Pastry shortcrust

Apabila membuat pastri shortcrust, adalah penting bahawa semua ramuan adalah seramai mungkin dan oleh itu perlu diproses dengan cepat. Oleh itu, dan untuk memulihkan konsistensi yang sejuk, adunan siap semestinya sekurang-kurangnya setengah, lebih baik sejam dalam peti sejuk. Lebih sejuk adunan itu, semakin baik ia boleh diproses lebih jauh.

Adunan 2

Untuk ini, bahan-bahan yang paling banyak mempunyai suhu bilik yang tidak terlalu panas, termasuk telur. Jika bahan-bahan ini atau lain-lain terlalu hangat, ia mungkin berlaku kerana gumpalan adunan, jadi tidak ada lagi bentuk massa yang halus. Sekiranya ini berlaku, ia membantu mengaduk doh dalam mandi air hangat sehingga ia licin dan licin lagi. Kemudian dia boleh memproses dengan lebih mudah.


3. adonan biskut

Ini akan menjadi sangat mudah dan sangat halus, jika anda memukul telur dan gula dalam mangkuk dalam mandi air hangat sehingga gula telah sepenuhnya dibubarkan. Kemudian mangkuk dikeluarkan dari mandi air dan jisim gula-telur diteruskan sehingga daun melompat kelihatan jejak dalam jisim. Hanya selepas keadaan ini tercapai, tepung itu diayak ke atas jisim, dengan berhati-hati tetapi teliti diaduk dan adunan kemudiannya dalam bentuknya dan ini di dalam ketuhar.

4. Daging Brandy

Di sini, kelajuan diperlukan semasa membuat persediaan. Cecair tidak boleh direbus, tepung mesti diaduk serta-merta dan dalam jumlah dalam cecair, periuk itu kemudiannya, jika kulit putih terbentuk di bawah periuk sambil kacau, segera dari dapur. Telur perlu dikacau satu demi satu dan masih cukup cepat di bawah doh. Telur tidak boleh terlalu besar, tetapi tidak terlalu kecil, kerana jika tidak, hubungan dengan cairan tidak lagi benar. Yang terbaik adalah telur dalam saiz M. Jika doh sedikit disejukkan, ia disembur oleh beg pipa pada lembaran penaik dan kemudian sedap dan eklairs yang terbaik dipanggang.

5. Selesai penaik

Sekiranya anda melihat ketuhar dan perhatikan bahawa kek telah diambil pada "warna yang baik", tetapi masa pembakar belum lagi tamat tempoh, anda boleh menutup acuan dengan kerajang aluminium, supaya kek tidak lebih gelap lagi. Caranya hanya berfungsi jika anda membakar dengan panas atas / bawah. Apabila dibakar dengan udara yang beredar, ia tidak berfungsi dengan penutup kek.


6. Hiaskan dan kacau

Sekiranya anda ingin menghias kek atau kek dengan gula coklat atau gula pasir, anda pastinya pasti bahawa pelakon itu tidak disikat, tetapi hanya dituangkan ke atas kek, jadi ia berjalan dengan baik di permukaan. Untuk mengelakkan tumpahan, letakkan sekeping foil aluminium di bawahnya. Sayur-sayuran yang baki boleh dibiarkan mengeras, dibuang dari kerajang dan disimpan dalam bekas yang boleh ditutup sehingga menggunakan sayap seterusnya dan kemudian digunakan bersama.

7. Perhiasan

Sekiranya anda ingin memohon gula pasir, serbuk koko atau taburan pada kek, membantu templat yang disediakan dengan baik, yang disusun dan disimpan di atas kek secara percuma, yang tidak boleh dihias. Apabila memakai gula atau penjagaan coklat harus dijaga untuk menjaga penuding deco sekitar 1 hingga 2 cm di atas permukaan yang akan dihiasi, supaya font, bunga atau corak lain tidak kelihatan begitu teruk bersama, tetapi hanya "indah" yang ditulis atau dicat ,

Saya berharap satu atau tip lain akan membantu anda, dan akan memastikan bahawa kek berikutnya adalah sempurna. Bersenang-senang dengan baking cake yang akan datang! Beli sekarang Uarter Silikon Cake Mold Set Round Baking Mold 6 Inch, 8 Inch, 9 Inch, BPA Free, Non Stick Bakeware P? Uarter Silikon Cake Mold Set Round Baking Mold 6 Inch, 8 Inch, 9 Inch, BPA Free, Non Stick Bakeware P? 28.99? 16,99 ?

Resepi Kek Batik | Kek Batik Milo | Resepi Orang Bujang | Ogos 2020