The Sugar Loaf: Salad musim sejuk yang lazat dan sihat
Beberapa tahun yang lalu, saya menemui salad yang sangat lazat dan sihat dengan langganan sayuran. Namanya Sugarloaf. Kepalanya agak besar dan suka menimbang seberat 1 kilogram.
Tip-tip gula-gula:
Saya memotong salad ke dalam jalur dan kemudian basuh dengan teliti dalam pemutar salad. Oleh kerana salad mengandungi bahan-bahan pahit, anda juga boleh membiarkan roti gula dihiris dalam air suam selama satu minit.
Sugarloaf membiarkan salad berpakaian kuat, dengan mustard, bawang, minyak seperti yang diinginkan, malah krim sesuai. Anda boleh membiarkannya pergi. Dia tidak runtuh atau menarik air.
Campuran dengan tomato, lada, wortel, saderi, salad bidang anda membawa pelbagai jenis di atas meja.
Walaupun epal dan pear atau oren dipotong kecil, memperbaiki salad.
Buah gula yang dihiris boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari, ia tidak menjadi gelap.
Seluruh kepala dia terus dengan saya selama 3 minggu atau lebih lama di dalam peti sejuk.
Sugarloaf tidak di pasar raya. Anda boleh mendapatkannya di pasaran mingguan atau seperti saya di petani organik.
Terdapat juga resipi di mana roti gula dimasak. Saya belum mencubanya lagi.
Sugarloaf berada dalam harga yang lebih murah. Salad musim sejuk lain lebih mahal dan tidak begitu kaya. Saya telah membayar di pasar mingguan untuk 1 kilo hanya di bawah 2 euro.
