Makanan daging Yunani yang terbaik
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 10 min.
Jumlah masa persediaan: 30 min.
Beefsteak, Boulette, Hacksteak atau Bifteki. Terdapat banyak nama. Resipi tetapi juga! Dan salah satu yang terbaik - sekurang-kurangnya dalam pendapat saya yang rendah hati - adalah berikut.
Dan di atas semua, ia rasanya seribu kali lebih baik daripada Yunani dan itu bermakna sesuatu, kerana saya suka masakan Yunani dan kita pergi sangat, sangat sering kepada kepercayaan Yunani!
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 500 g campuran daging cincang (daging babi, daging lembu)
- 1 bawang
- 1 - 2 ulas bawang putih (bergantung kepada saiz dan rasa)
- 2 sdt Dijon mustard
- 2 sudu tomato paste
- 2 biji (saiz M)
- 1 keping roti panggang dilembutkan dalam air
- 4 keping feta Yunani (LBH: lebih kurang 1 1/2 cm)
- lada berwarna-warni dari kilang
- Garam laut dari kilang
- 1 pan gril
penyediaan
Dalam mangkuk besar, beri daging segar. Potong bawang dan bawang putih dan masukkan ke dalam mangkuk. Kemudian masukkan mustard, pes tomato dan sebilah roti bakar (sila nyatakan terlebih dahulu airnya) kepada daging. Apa lagi yang hilang? "Telur, kita perlukan telur!" seseorang berkata Jadi bersih dengannya, kuning, serta putih telur. Akhirnya, musim dengan garam dan lada yang dikehendaki.
Kuali mungkin sudah panas. Sebagai lemak, saya suka makan lemak kelapa dara. Ia lebih sihat daripada konvensional, tetapi tidak seperti yang diharapkan masih agak tawar dan juga memegang haba yang betul. Apabila itu berlaku, stik hamburger kini sedang dibentuk, jika mungkin saiz yang sama.
Berhenti! Tidak dalam kuali lagi! Kerana sekarang feta digunakan! Tekan satu keping dalam stik hamburger.
Kacau daging cincang segera dari kedua-dua belah pihak, kemudian masak dengan api sederhana.
Hidangan sampingan adalah berbeza-beza seperti stik mince. Saya memuat naik dua gambar. Di satu pihak anda dapat melihat ais krim paprika dengan krim zucchini dan zaziki. Segala-galanya dibuat oleh diri sendiri. Pada Zaziki yang lain dengan kentang goreng. Juga buatan sendiri.
Kepada Zaziki
Tolong tinggalkan barang-barang siap dari pasar raya. Itu tidak boleh dimakan! Resipi yang sangat mudah tetapi lazat adalah berikut: Anda memerlukan yogurt semula jadi Yunani, kira-kira 400 g, 2 ulas bawang putih, dan setengah timun. Potong bawang putih yang sangat halus / potong timun (dibasuh tetapi tidak dikupas). Sekarang campurkan segala-galanya dan sejuk. Hiaskan dengan beberapa cincin bawang untuk berkhidmat, dilakukan!
Zucchini itu
Basuhnya, tetapi jangan dikupas, dan potong pen kepada kira-kira 2 cm. Sabun di atas api sederhana dan reneh selama beberapa minit, jangan rebus;) Sekarang tambah krim disebat, kira-kira 200 ml, ke zucchini. Hilangkan keseluruhan dengan pes tomato, hanya untuk rasa. Senyapkan ringkas, dilakukan. Anda juga boleh merasainya dengan lada dan garam yang anda inginkan.
Untuk menunjukkan dengan betul anda boleh menghiasi plat masih baik-baik saja. Hanya sebilangan kecil tomato ceri kecil di atasnya, beberapa titis krim balsamic di atasnya dan dua lagi daun basil di atasnya.
Percayalah: betul dimasak dan disiapkan dan anda tidak akan mengarahkan Bifteki dari bahasa Yunani lagi!
Berseronok memasak dan selera makan yang baik.
