Cendawan diasaskan dari ketuhar
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 25 min.
Jumlah masa persediaan: 40 min.
Cendawan boneka adalah hidangan ringan, musim panas yang boleh disediakan dengan cepat. Saya berkhidmat salad hijau, yang menggariskan ringan. Jika anda lapar, anda juga boleh memesan baguette.
bahan-bahan
- 400 g cendawan gergasi (Portobello, 4 keping) atau lebih kecil
- 150 g bacon atau ham - diced kecil
- 4 keping tomato - keluarkan benih dan dadu mereka
- 1 bawang - cincang halus
- 2 ulas bawang putih - cincang halus
- 200 g mozzarella atau keju lain - parut
- 2 sudu besar minyak
- 1/2 sudu teh oregano
- 1 sudu teh pasli
- Garam, lada
- 200 g krim masam
- 2 sudu chives - dicincang
penyediaan
- Bersihkan cendawan dengan berus lembut, perlahan-lahan melepaskan batang dan mengikis slats keluar dengan sudu.
- Tuangkan batangnya dengan baik dan letakkannya pada masa ini dengan selat.
- Panggang bawang dan bawang putih dalam minyak dan tambah daging atau daging kubis. Panggang hanya sangat ringkas, kerana mereka tidak boleh "menyalak"? mendapatkan.
- Masukkan tangkai cincang, kepingan, pasli dan oregano dan panggang sehingga tiada cecair yang tersisa.
- Keluarkan dari panas, kacau keju dan musim dengan garam dan lada.
- Sekarang letakkan kepala cendawan dengan tomato diced dan garam dengan ringan. Sebarkan sebatian pengisian di atas dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada 200 ° C selama kira-kira 25 minit.
- Keluarkan dari tiub dan tambah kira-kira 2 sudu teh krim masam dan chives sebagai topping.
Tip:
Anda juga boleh menggali cendawan dengan keju - tetapi saya lebih suka varian dengan krim masam, kerana ia menekankan kesegaran dan ringan dari hidangan ini.
