Kale casserole yang disumbangkan
Ini adalah resipi yang sangat lazat, sekali kaserol sedikit berbeza dengan kubis savoy, yang saya selalu suka menyediakan dan yang saya ingin mengesyorkan kepada semua orang.
bahan-bahan
(4 hidangan)
- 750 g kentang rebus
- 1 kubis savoy
- garam
- 2 bawang
- 2 ulas bawang putih
- kira-kira 2 sudu mentega
- 500 g daging cincang (dicampur dengan daging babi atau dicampur seperti yang dikehendaki)
- 2 telur
- beberapa mentega untuk acuan
- Garam, lada, caraway, serbuk paprika
- tombol mentega
penyediaan
- Kentang yang paling dimasak hari sebelumnya.
- Dari kale anda terlebih dahulu mengeluarkan daun luar, maka anda mengambil daun sebanyak yang anda perlukan untuk meletakkan hidangan springform atau casserole. The midrib dipotong sedikit di titik tebal. Kemudian letakkan daun di bahagian selama kira-kira 1 minit dalam air masin mendidih dan kemudian segera berehat mereka, jadi warna dan vitamin adalah lebih baik dipelihara.
- Sekarang, bentuknya adalah buttered dan dilapisi dengan kubis savoy yang blanched sehingga mereka menutup bahagian bawah dan bertahan di atas (lihat gambar 1 + 2).
- Selebihnya kubis savoy dipotong menjadi jalur kecil dalam jalur halus, bawang dan bawang putih dan dikukus bersama dengan sedikit mentega dalam kuali, dibumbui dengan garam, lada, jinten dan lada dan kemudian dibiarkan sejuk sedikit.
- Sementara itu, kentang yang direbus, dipotong menjadi kiub kecil dan dicampur dengan baik dengan daging cincang dan telur, kemudian juga dibalut dengan serbuk garam, lada, jintan dan paprika dan dicampur dengan campuran daging babi savoy yang sejuk.
- Spread massa ini sama rata ke atas daun kubis savoy di dalam acuan, licin permukaan dan tutup tip daun-daun sehingga pengisian ditutup sepenuhnya. Kemudian sebarkan lebih banyak kupu-kupu ke atasnya dan letakkan acuan di dalam oven yang dipanaskan sehingga 180 darjah.
Selepas kira-kira 60 minit masa penaik maka kaserol itu siap sedia untuk digunakan.
Ia kemudiannya boleh dipotong seperti kek dan sos tomato atau bechamel berjalan dengan baik.
Saya harap anda selera makan yang baik!
