Simpan sayuran secara optimum
Penyimpanan sayur-sayuran yang optimum adalah sukar di dalam rumah, jadi anda harus menggunakan sayur-sayuran dengan segera di rumah, tetapi jika ia disimpan untuk beberapa waktu, adalah baik untuk mengetahui suhu yang patut dilakukan dengan baik.
Ada orang yang pergi membeli-belah setiap hari dan orang lain yang berbelanja selama beberapa hari atau bahkan beberapa minggu. Memandangkan sayur-sayuran sering dan sering dibeli, tetapi tidak dimasak dengan segera dan disediakan, seseorang perlu ingat bahawa sayur-sayuran memerlukan penyimpanan pada suhu tertentu. Jadi, anda boleh memastikan kesegaran, vitamin dan kualiti yang lebih lama. Lagipun, seseorang tidak tahu berapa lama barang telah disimpan semasa dagangan. Kerana kita tidak mempunyai peluang di rumah dalam perdagangan ini, anda. a. zon suhu yang berbeza, penyejukan penyejatannya (kabus titisan air kecil) kita hanya perlu melihat bahawa kita sekurang-kurangnya mengetahui di mana dan bagaimana saya boleh menyimpan sayur-sayuran untuk jangka hayat yang lebih lama.
Pada suhu yang terlalu tinggi, kemerosotan bahan meningkat dan sayur-sayuran kering dengan cepat dan acuan mula berkembang. Oleh itu, anda perlu menyimpan sayur-sayuran yang tahan sejuk di rumah pada suhu bilik, tetapi dilindungi dari cahaya matahari dan draf langsung. Ramai sudah tahu, tempat terbaik untuk z. B. Kentang dan bawang adalah bilik bawah tanah.
Untuk sayur-sayuran sejuk, tentu saja, peti sejuk atau petak sayur adalah tempat terbaik untuk penyimpanan.
Selepas pembelian z. Sebagai wortel, kohlrabi dan radishes sebaiknya menghilangkan daun segar yang sama, kerana ia merosakkan sayur-sayuran yang tidak perlu banyak air dan nutrien.
Ia juga sangat penting untuk mengetahui bahawa seseorang harus sentiasa memisahkan buah-buahan dan sayur-sayuran dari satu sama lain, kerana banyak jenis buah melepaskan gas yang dipanggil etilena, yang hanya mempercepatkan proses masak dan membuat sayur-sayuran tumbuh lama tidak lama lagi.
Oleh kerana saya sangat tertarik dengan topik ini, saya melakukan beberapa penyelidikan di Internet untuk membuat saya lebih bijak apabila menyimpan sayur-sayuran. Storan yang baik menjimatkan wang dan masa yang diperlukan untuk membeli sayur-sayuran baru. Itulah ketika saya berjumpa meja yang memberi maklumat mengenai penyimpanan terbaik beberapa sayuran paling popular yang kami beli.
Sayuran tahan sejuk
| kembang kol | Hidup rak sehingga 30 hari pada 0 darjah |
| brokoli | Rak hayat sehingga 14 hari pada kira-kira 0-1 darjah |
| kubis Cina | stabil pada 0 darjah selama 30 - 60 hari |
| chicory | Stabil pada 0-1 darjah sehingga 30 hari |
| aisberg salad | Rak hayat sehingga 20 hari pada 0 darjah |
| salad kambing | Stabil pada 0.5 darjah sehingga 20 hari |
| lobak merah | Stabil pada tahap 0-1 untuk 80-120 hari |
| kubis | Stabil pada 0 darjah sehingga 90 hari |
| salad | Stabil pada 0 darjah selama 7-20 hari |
| kohlrabi (tanpa daun) | Stabil pada 0 darjah selama 50-80 hari |
| leek | Stabil pada 0-1 darjah selama 30-60 hari |
| cendawan | Stabil pada 0 darjah selama 5-7 hari |
| lobak | Stabil pada 0 darjah sehingga 7 hari |
| tauge | Stabil pada -2 darjah selama 20-35 hari |
| saderi | stabil pada 0-1 darjah sehingga 28 hari |
| asparagus | Stabil pada 0-2 darjah selama 14-21 hari |
| bayam | Stabil pada 0-1 darjah selama 10-14 hari |
| savoy | pada -1 darjah sehingga 80 hari |
| bawang | Stabil pada -1 darjah sehingga 200 hari |
Sayuran sejuk sensitif
| Kacang hijau | Stabil pada 7-8 darjah selama 7-10 hari |
| timun | Stabil pada 7-10 darjah selama 10-14 hari |
| kentang | Stabil pada 4-7 darjah selama 50-150 hari |
| labu | Stabil pada 7-10 darjah sehingga 30 hari |
| paprika | Stabil pada 7-10 darjah sehingga 21 hari |
| tomato | Stabil pada 8-10 darjah 7-21 hari |
| zucchini | Stabil pada 8-10 darjah sehingga 14 hari |
Sekiranya anda mengekalkan suhu, anda boleh membeli dan menjual sayur-sayuran. Saya sedikit lebih bijak sekarang dan sekarang saya tahu bagaimana untuk mengekalkan sayur-sayuran saya, saya harap saya dapat membantu anda dengan itu juga.
