Spaghetti kalkun karbonara tanpa krim, bebas laktosa
masa
Masa persediaan: 14 min.
Masa memasak atau membakar: 22 min.
Jumlah masa persediaan: 36 min.
bahan-bahan
- Daging ayam 150g
- 3 sudu minyak
- 4 kuning telur
- pasli
- 100ml susu
- Grind 80g Grana-Padano (bebas laktosa) segar
- sedikit garam dan lada
- selasih
- Mie 500g pilihan anda sendiri, kerana terdapat lebih daripada 160 jenis dan bentuk yang berbeza, halaman DIN-A4 boleh ditulis sepenuhnya - tetapi saya rasa semua orang tahu dan tahu mi nya, yang dia suka dan mahu!
penyediaan
- Ambil, uh ... lakukan seperti ini :-) Potong daging ayam ke dalam potong kecil dan kemudian goreng sebentar dalam minyak. Sementara itu, masukkan periuk air pasta dan masak pasta, tentu saja "al dente". Campurkan kuning telur dengan susu dan 40g Keju Grana Padano segar dan musim dengan sedikit pasli, sedikit garam dan lada.
- Apabila mi telah selesai memasak, longkang dan longkang di penapis pasta.
- Campurkan campuran keju susu-telur dengan baik dengan mi yang direbus dan dikeringkan dan kepingan ayam panggang yang dipanggang. Saya akan memberikan mi, yang masih basah, kembali ke dalam periuk periuk panas yang masih panas dan meletakkannya kembali ke atas hob yang masih panas. Kini lipat sehingga sos keju susu telur mula terikat dengan mi.
- Dianggap "jangan terlalu banyak kacau" jika tidak ada telur yang hancur. Ia sepatutnya kekal lembap dalam konsistensi sos. Kemudian tambah sedikit garam dan musim dengan sedikit kemangi, "selesai mi saya. Hidangkan dan taburkan dengan keju Grana Padano parut sedikit atau lebih. Saya berharap banyak memasak yang menyeronokkan.
