Minuman timun Inggeris (timun) sandwic untuk minum petang
masa
Jumlah masa persediaan: 1 jam.
Sandwich kecil ini secara tradisinya dihidangkan di England untuk teh petang, sering disertai dengan pilihan pastri manis seperti scone, crumpet, dll.
Mereka mudah dilakukan, tetapi tidak cukup untuk meletakkan sedikit kepingan timun pada keping. Mereka secara penuh kasih sayang disebut dalam banyak filem dan buku Inggeris (Oscar Wilde, Kepentingan Menjadi Penghasilan).
bahan-bahan
- 1 kotak roti putih, 1 hari tua
- 2 timun
- 200 g mentega lembut
- Garam, lada, sedikit cuka
- banyak tuala dapur bersih atau roll kertas
- papan kerja yang besar dan pinggan
- Penapis pada mangkuk
Zubreitung:
- Pertama, timun dikupas dan dipotong menjadi kepingan yang sangat nipis. Mereka datang dalam ayak, yang terletak di atas mangkuk. Gerimis dengan sedikit cuka, 1 sudu besar, dan garam. Biar berdiri selama setengah jam.
- Dalam pada itu, dengan pisau roti kotak roti putih ditolak, i. Semua pihak dipotong nipis dengan satu potong sehingga roti itu berbobot dan telanjang. Anda juga boleh mengeluarkan kerak dari sandwic selesai selepas itu, saya dapati kaedah pertama lebih mudah.
- Sekarang anda memotong roti ke dalam kepingan nipis, yang berjalan dengan sangat baik dengan pisau elektrik, tetapi juga pisau roti biasa melakukannya, atau roti slicer. Ketebalan irisan harus kurang dari satu cm jika anda boleh melakukannya.
- Sudah tentu, anda juga boleh memesan roti dari kedai roti dan mengatakan bahawa anda perlu memotong roti putih, satu hari yang tidak matang.
- Kini anda mempunyai timbunan roti yang bagus. Potongan-potongan itu diletakkan bersebelahan dan disikat dengan mentega.
- Timun mempunyai giliran mereka lagi: sementara itu, beberapa air sepatutnya mati. Anda mencuci tangan anda, letakkan irisan timun di atas tuala teh dan tegaskan dengan tegas. Rempah-rempah yang terungkap kini datang pada kain kering untuk menetes. Dan kemudian anda boleh mulakan dengan bukti.
- Rempah timun diletakkan bertindih atau seperti jubin bumbung pada roti butters yang dipotong, meletakkan kepingan kedua di atasnya. Potong kepingan ini diagonal dengan pisau tajam untuk mendapatkan 2 segitiga.
- Teruskan bekerja sehingga roti dan timun digunakan. Jika timun ditinggalkan, ia datang dalam salad esok, roti juga rasa dengan jem!
- Segitiga ditumpuk di atas pinggan dan dilapisi dengan kerajang sehingga dimakan sehingga tidak kering. Apabila tiada filem, anda mengambil mangkuk terbalik!
- Anda boleh meningkatkan kandungan garam, atau mengambil mentega masin, tetapi saya suka dengan yang terbaik.
Cawan Earl Grey akan sangat lazat!
