Lasagna mudah
masa
Masa persediaan: 30 min.
Masa memasak atau membakar: 40 min.
Tempoh rehat: 10 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 20 min.
Hari ini saya ingin memperkenalkan anda kepada lasagna, seperti yang sering saya lakukan. Ia adalah resipi yang sangat mudah tetapi lazat yang juga bagus untuk pemula.
bahan-bahan
- 500 g daging cincang
- plat lasagna
- 2 cawan krim disebat
- 250 g quark
- 1 bawang
- 1-2 ulas bawang putih
- Pes tomato 140 g (2 dos kecil)
- 500 ml stok sayur panas
- 300 g keju (saya campurkan Emmentaler dan campuran mozzarella)
- Rempah-rempah pilihan anda (saya ambil garam, lada, paprika, cayenne dan herba Provence)
- Jika anda suka sedikit lebih manis, ambil satu lagi pukulan madu atau sedikit gula
penyediaan
- Pertama, bawang dan bawang putih dibersihkan halus dan dicincang halus. Sepanjang waktu ini adalah yang terbaik untuk memasak sup sayur-sayuran (rebus 500 ml air dan tambah beberapa serbuk sup, kubus atau pasta kaldu sayuran). Apabila sup sudah siap, matikan haba dan tambah pes tomato dan kacau dengan baik.
- Kemudian panaskan kuali dengan sedikit minyak dan goreng daging cincang di dalamnya, kemudian masukkan bawang dan bawang putih dan musim secukupnya. Tuangkan dalam sos dan tambah setengah cawan krim. Sekarang cuba lagi, jika sosnya cukup berpengalaman, kemudian pergi ke lapisan.
- Sekiranya anda mahu, anda boleh melancarkan bentuknya. Pertama, tambahkan sedikit daging cincang (tidak terlalu tebal) dan sebarkannya secara merata, kemudian tambah 4-5 sendok teh quark dalam gumpalan dan kemudian lapisan plat. Jika anda suka, anda juga boleh taburkan lapisan wafer-nipis keju di dalam (hack, quark, keju, pinggan). Seluruhnya diulang sehingga daging cincang digunakan.
- Di bahagian atas mestilah pinggan! Sekarang taburkan keju ke atas dan tuangkan krim yang tersisa.
- Sekiranya anda suka, anda juga boleh menambah sayuran kepada sos yang terpulang kepada anda. Kemudian tambahkan beberapa sayur-sayuran yang dikehendaki selepas memotong daging cincang dengan bawang dan bawang putih.
- Akhirnya, semuanya pada kira-kira 180 darjah selama 30-40 minit di dalam ketuhar.
(Di atas kompor gas saya, saya meletakkannya ke tahap 2 dan kira-kira 10 minit sebelum akhir 3, tetapi berhati-hati, setiap kompor gas berbeza!)
