Kubis Savoy dengan hack
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 30 min.
Jumlah masa persediaan: 50 min.
Kubis Savoy dengan hack: Sedap, murah, membuat ramai orang penuh.
Dengan resipi ini, dua kali jumlah kubis savoy dalam bebola daging adalah seperti daging cincang. Mereka rasa sangat pedas, sedikit ke arah gulungan kubis. Apabila memanggang, mereka berwarna coklat cantik dan kelihatan seperti "bakso biasa". Saya mempunyai 21 buah bakso, 1kg kubis savoy dan 500g daging lembu.
bahan-bahan
- 1 kubis savoy kepala kira-kira 1 kg
- 500 gram daging lembu
- 2 telur
- 1 bawang cincang
- 100 g breadcrumbs untuk mengikat juga
- 100 g serbuk roti (mungkin lebih sedikit) untuk roti
- Garam, lada, paprika manis, kari, serbuk cili (1 sdt)
- Setiap 1 sudu teh dicincang rosemary dan thyme / segar yang telah, jika tidak kering
- Minyak Thistle untuk menggoreng
penyediaan
Pertama, kubis savoy dipotong setengah, batang yang dipotong, savoy dipotong menjadi kepingan kecil.
Kubis savoy dimasak dalam periuk besar air masin selama 20 minit.
Kemudian tuangkan ke dalam penapis dan, sebaik sahaja ia tidak lagi mendidih panas, dinyatakan.
Saya menolak periuk kecil ke dalam ayak dan memerah air ke atas sink. Kubis savoy mesti dimasak dengan baik, sehingga bakso tidak terlalu basah.
Sekarang semua ramuan datang dalam mangkuk besar. Untuk rasa, saya meletakkan sedikit jisim di atas piring dan memasak mereka di dalam ketuhar gelombang mikro selama 6 saat - Saya tidak suka makan adunan daging mentah. Jadi saya boleh menilai, jika lebih banyak rempah-rempah perlu dilakukan.
Saya membuat bebola daging kira-kira 5 cm diameter dan menyimpannya di atas pinggan.
Sekarang saya tuangkan beberapa serbuk roti ke dalam mangkuk pencampur yang besar, pasang mangkuk, supaya dinding juga ditutup. Breadcrumbs terperangkap dengan baik ke dinding kerana saya hanya menyapu mangkuk dengan kertas, tidak dibilas. Saya meletakkan bebola daging di atas lapisan ini dan menyebarkan lebih banyak serbuk roti di atasnya. Oleh itu saya menyelamatkan diri saya sendiri untuk setiap roti bakar secara berasingan.
Dalam kuali Teflon dengan minyak thistle saya goreng sekarang bakso. Untuk merasai kentang rebus. Saya juga suka sudu saus tomat, tetapi itu rasa.
Bola bakar sisa yang kami letakkan pada grill semalam di taman, mereka dipanggil "Ah!" dan "Oh!" dimakan!
