Salmon salmon pada salad alpukat limau gedang
masa
Masa persediaan: 30 min.
Masa memasak atau membakar: 10 min.
Tempoh rehat: 30 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam.
Di sini saya sampaikan anda resipi yang telah di Paskah: tusuk salmon pada salad alpukat grapefruit. Okay, tidak semua orang suka ikan, kita sering ikan, untuk semua jenis penyediaan. Resipi ini mempunyai corak perancangan 5-7 hari, kerana pucuk mesti terlebih dahulu berkembang. Tetapi seseorang juga diberi ganjaran dengan rasa yang hebat dalam komposisi keseluruhan resipi.
bahan-bahan
- 1 bungkus taugeh alfalfa (anda perlu menyiapkannya 5 hari sebelum ini, maka anda telah segar)
salmon
- 600 g salmon fillet tanpa kulit
- 1 kapur
- 1 lada merah
- 4 sudu minyak zaitun
- 2 sprig thyme
Grapefruit dan avokado salad
- 2 grapefruits meningkat
- 2 alpukat matang
- 1 biji cabai merah
- 60 g anggur merah tanpa biji
- 3 sudu minyak zaitun
- 50 g biji walnut
persalinan
- 2 biji bawang
- 3 sudu cuka anggur putih
- jus limau gedang
- Garam dan lada secukup rasa
Dipp
- 200 g yoghurt 10% lemak
- 4 sudu cawan Miracel
- ½ tandan Dill
- 1 kapur
- Garam dan lada secukup rasa
Penyediaan untuk salad:
Tambahkan pucuk 5 hari sebelum: Letakkan biji dalam mangkuk dan tambahkan air yang mencukupi untuk memastikannya ditutup, dan biarkan mereka berdiri selama empat jam yang baik. Nyaring biji dan tersebar di krep dapur dan bertunas selama 5 hari pada suhu hangat (terus lembab).
penyediaan
1. Untuk ikan Bilas fillet dengan air Cuci dengan kertas dapur. Tulang untuk tulang, keluarkan jika ada. Potong filet menjadi kira-kira 3 x 3 cm kiub.
Bersihkan thyme, memetik daun dan rebus.
Bersihkan lada dan membebaskannya dari kehidupan dalamannya dan potong kira-kira 3 x 3 cm.
Bilas kapur panas, gosok kulit, kita perlukan ini untuk mencelupkannya. Jus kapur.
Tambahkan jus minyak zaitun kapur dan thyme ke dalam beg beku, kacau rata dan tambah salji salmon, kacau dengan baik supaya perapannya merangkumi kepingan salmon di mana-mana. Marinkan kiub salmon selama kira-kira 30 minit.
2. Untuk salad Panggang walnut dalam kuali kemudian kira-kira dipotong.
Peel limau gedang, mengumpul jus yang terkumpul di dalam persalinan.
Kupas alpukat, keluarkan teras dan potong kiub kecil.
Buah anggur bersih dan separuh.
Untuk berpakaian, bersihkan lada cili, keluarkan bahagian dalam dan cincang halus.
Bersihkan bawang bunga dan potong sangat kecil.
Bersihkan Dill, memetik daun dan cincang halus.
Letakkan cuka, jus yang dikumpul dari limau gedang, kepingan cili, kepingan bawang spring, dill, sedikit garam dan lada ke dalam mangkuk besar dan kacau segala-galanya.
3. Untuk mencelupkannya Campurkan yoghurt, Miracel Whip, sapu kapur dan daun dill cincang, musim dengan garam dan lada.
4. Sekarang ini ... minyak 4 lidi kayu dan letakkan kepingan salmon dan kepingan lada bergantian di atas.
Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan gorengkan lidi sekeliling, kira-kira 1 minit setiap sisi.
Beri upacara salad (grapefruit, anggur, alpukat), lipat dengan teliti.
selesai:
Di atas pinggan, kami letakkan 2-3 daun salad, tambah sedikit salad alpukat yang dimasak di atasnya, taburkan semua dengan pucuk dan walnut yang dicincang, letakkan tusuk salmon dan tambahkan sebati.
