Salad berpakaian selepas "kacang"
masa
Masa penyediaan: 5 min.
Jumlah masa persediaan: 5 min.
Salad salad telah menjadi sangat pelbagai pada masa kini. Salah satu pakaian salad kegemaran saya yang saya perkenalkan di sini dengan cepat:
bahan-bahan
- cuka balsamic
- cuka buah-buahan
- minyak zaitun
- mustard pedas
- saham sayur-sayuran
- madu
- jika perlu, sedikit air
penyediaan
Tambah satu cuka cuka ke dalam cawan, kacau kira-kira 1.1 / 2 sudu minyak zaitun dengan setengah sudu mustard, tambah setengah sudu kaldu sayur terbuka dan campurkan dengan sedikit madu. Sekiranya anda tidak suka madu, saya mencadangkan sirap gandum.
Ia memberikan sos salad sedikit manis, sedikit sekali dengan cara, yang sesuai dengan sempurna dengan salad, yang membawa sedikit rasa itu sendiri, jadi daun roket, chicory dan oak.
dengan cara itu - tip kecil dari gastronomi - sos salad digunakan sangat lembap, sama ada perlahan-lahan ditaburkan di atas salad - atau - kaedah yang lebih kasar - basuh tangan dan teliti melepasi salad dengan tangan. Anda boleh dan harus tetap melayani dengan pelayan salad :-)
Sekarang ini tidak biasa untuk menenggelamkan salad dalam sos - cuba - saya yakin ia sangat baik. Dengan cara ini, salad perlu dipusingkan dengan sangat kering. Jika sos disiram, ia tidak merasakan yang baik lagi.
Variasi salad jagung: Dikenakan bacon panggang dengan bawang dan roti - tetapi sangat halus juga hanya pada musim sejuk untuk ayam panggang setengah biji walnut. Ini memberi salad rasa yang sangat ganjil - jus jeruk kecil bukannya cuka buah membuat sos ke sajak.
