Saffron kentang, broccoli dan fillet susu dada
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 45 min.
Jumlah masa persediaan: 60 min.
Saffron kentang dengan floret broccoli kukus, fillet payudara ayam, keping mangga dan sos burgundy.
Ramuan (setiap orang):
- 4 buah kerbau bersaiz sederhana
- 2 fillet payudara ayam (dari kaunter makanan segar)
- 4 broccoli florets
- keping mangga
- beberapa safron
- Sos Burgundy (300ml)
- garam sedikit
- kertas minyak
penyediaan
- Kupas kentang, potong ke dalam kepingan tebal dan masak dengan safron masin dalam air masin selama 25 minit.
- Pada masa yang sama stim floret brokoli dalam periuk dan tutup dalam ayakan (25 minit).
- Panaskan oven hingga 22 ° C dan goreng fillet dada ayam di rak tengah dan pada kertas penaik selama kira-kira 20 minit.
- Rebus sos Burgundy (300 ml) ke dalam kaserol.
- Hidangkan dengan kepingan mangga.
