Mie bilas selepas masak - atau lebih baik tidak?

Sering kali ternyata bahawa petua dapur, yang telah diambil selama beberapa dekad daripada kebiasaan, tidak selalu kuning teliti dari telur.

Ambil, contohnya, cadangan untuk membilas mi dengan air selepas masak. Jadi mereka tidak melekat. Tetapi kesannya adalah wajar sehingga saus dapat mematuhi mie dengan baik. Pelekat ini dibilas dengan kaedah pertama dalam spout.

Saya hanya membilas mi selepas memasak jika saya memerlukannya untuk salad pasta yang sepatutnya kekal longgar.


Salad pasta biasanya dianggap sebagai makanan parti atau tepu untuk pesta ulang tahun kanak-kanak. Di sini saya mempunyai resipi yang lazat untuk salad pasta ringan tanpa mayonis.

Ia mengambil 200 g mi kecil, cth. Tupai, mi berwarna tiga kelihatan sangat baik, terdapat di hampir setiap pasar raya. Tambahan pula, anda memerlukan 500 g asparagus hijau, dibebaskan dari hujung keras, dipotong dan dimasak selama dua minit. Di samping itu, ketam kecil Laut Utara, yang dipanggil garnet, dari gerai ikan di pasar mingguan.

Ini dicampurkan dengan vinaigrette dengan Dill: kacau 3 sudu minyak, 1 sudu besar cuka, 1 sudu teh mustard, garam, lada dan secubit gula atau 1 sudu teh madu dan 2 sudu makan dicincang Dill.

Vinaigrette ini dicampur dengan bahan-bahan untuk salad. Segar dan lazat! Lazat!

22 MAKANAN YANG SALAH MAKAN | Mac 2024