Kue lembap rubarb dengan taburan
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 40 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam.
Hujung minggu lalu saya tidak membakar paya runcit lazat dengan mash dan meringue, kerana ia memakan masa yang lama. Itulah sebabnya saya membakar kek cepat ini dengan rumpun dan runtuh yang renyah, yang juga terasa sangat baik.
bahan-bahan
Untuk dulang pembakar sebanyak 26 x 38 cm
Untuk doh:
- 500 g tepung dieja
- 1 pek baking soda
- Gula g 200 g
- 1 pek gula vanila
- 1 garam garam
- 250 g mentega lembut
- 1 sudu besar minyak bunga matahari
- 2 telur
Untuk penutup:
- 800 - 1000 g rhubarb
- 100 g gula
- gula aising
penyediaan
- Panaskan ketuhar hingga 160 darjah.
- Basuh rujarb itu, membersihkannya, kupas jika perlu dan potong 1 cm kepingan, campurkan dengan 100 g gula dan biarkan selama 20 minit.
- Sementara itu, buatkan satu adunan yang runtuh yang runtuh dengan yang lain dengan semua bahan doh menggunakan cangkuk kneading pengadun tangan.
- Tekan kira-kira dua pertiga daripadanya pada dulang lidi atau kertas, kemudian salurkan kepingan rumpun ke atasnya dan taburkan doh yang tersisa di atasnya.
- Letakkan timah di atas keratan tengah dalam oven dan bakar kek selama kira-kira 40 minit.
- Kemudian biarkan sejuk di atas lembaran pembakar dan debu dengan gula tepung sebelum disajikan, lebih baik berkhidmat dengan krim kecil yang disebat atau sudu ais krim vanila.
Bersenang-senang membakar dan selera makan yang baik!
