kek yogurt redcurrant

masa

Jumlah masa persediaan: 1 jam 15 min.

kek yogurt redcurrant

bahan-bahan

Untuk doh:

  • 175g lembut marjerin
  • 135 g gula
  • 1 garam garam
  • 3 telur
  • 175 g tepung
  • 1/2 pek serbuk penaik
  • 4-5 sudu susu

penyediaan

  1. Kacau marjerin lembut, gula dan garam sehingga lembut. Kacau dalam telur.
  2. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan aduk dalam susu. Ia mesti menjadi adunan berkrim yang baik.
  3. Letakkan doh dalam bentuk cecair lancar dan lancar.
  4. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada 180 darjah selama kira-kira 35 minit (sampel sangkar).
  5. Biarkan sejuk selepas dibakar, kemudian letakkan di atas pinggan kek dan balut dengan cincin kek.

topping:

  • 300 g yoghurt semulajadi
  • 250 g krim masam
  • 250 g krim
  • 1 kapur organik
  • 8 helai gelatin
  • 75 g gula

penyediaan

  1. Rendam gelatin dalam air sejuk dan kemudian larut dalam mandi air panas.
  2. Sekarang campurkan krim masam, yogurt dan gula. Basuh kapur organik panas, tambah semangat dari mangkuk ke campuran krim yoghurt. Kencangkan kapur (sudah tentu separuh lebih awal) dan kacau juga.
  3. Dalam gelatin terlarut, tambahkan 3 sudu besar campuran topping dan kemudian kacau ke dalam campuran krim yoghurt yang lain.
  4. Pukul 250 g krim sehingga kaku dan lipat.
  5. Berikan massa ini ke tanah.
  6. Spread 400 g dicuci, dilucutkan dan disalirkan dengan baik pada topping dan dinginkan kek selama 3 jam.

Jika anda mahu, anda boleh menghiasi kek ini dengan krim.

Ginger Carrot Loaf Cake with Red Currant and Yogurt Sauce | Mac 2024