kek yogurt redcurrant
masa
Jumlah masa persediaan: 1 jam 15 min.
kek yogurt redcurrant
bahan-bahan
Untuk doh:
- 175g lembut marjerin
- 135 g gula
- 1 garam garam
- 3 telur
- 175 g tepung
- 1/2 pek serbuk penaik
- 4-5 sudu susu
penyediaan
- Kacau marjerin lembut, gula dan garam sehingga lembut. Kacau dalam telur.
- Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan aduk dalam susu. Ia mesti menjadi adunan berkrim yang baik.
- Letakkan doh dalam bentuk cecair lancar dan lancar.
- Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada 180 darjah selama kira-kira 35 minit (sampel sangkar).
- Biarkan sejuk selepas dibakar, kemudian letakkan di atas pinggan kek dan balut dengan cincin kek.
topping:
- 300 g yoghurt semulajadi
- 250 g krim masam
- 250 g krim
- 1 kapur organik
- 8 helai gelatin
- 75 g gula
penyediaan
- Rendam gelatin dalam air sejuk dan kemudian larut dalam mandi air panas.
- Sekarang campurkan krim masam, yogurt dan gula. Basuh kapur organik panas, tambah semangat dari mangkuk ke campuran krim yoghurt. Kencangkan kapur (sudah tentu separuh lebih awal) dan kacau juga.
- Dalam gelatin terlarut, tambahkan 3 sudu besar campuran topping dan kemudian kacau ke dalam campuran krim yoghurt yang lain.
- Pukul 250 g krim sehingga kaku dan lipat.
- Berikan massa ini ke tanah.
- Spread 400 g dicuci, dilucutkan dan disalirkan dengan baik pada topping dan dinginkan kek selama 3 jam.
Jika anda mahu, anda boleh menghiasi kek ini dengan krim.