Ladu merah atau hijau

masa

Masa persediaan: 30 min.
Masa memasak atau membakar: 20 min.
Jumlah masa persediaan: 50 min.

Sekiranya anda telah mengumpulkan beberapa gulung / gulung keras (roti putih) yang anda ingin memproses, mungkin sudah tiba masanya untuk dumplings Tyrolean / pangsit / dumpling serbuk.

bahan-bahan

  • kira-kira 10 gulung
  • herba kering
  • susu yang cukup (max 1/8 L)
  • 150 g daging babi (mungkin juga sosej / sosej kekal)
  • 2 bawang besar dipotong menjadi kepingan kecil
  • mustard
  • 2-3 telur
  • Roti roti jika diperlukan

Ladu merah:


  • Sos tomato atau jus bit

Ladu hijau:

  • serbuk bayam beku

penyediaan

  1. Potong roti ke dalam kepingan 3 cm, tambah herba kering, tuangkan susu yang cukup (max 1/8 liter) dan campurkan. Jika perlu, biarkan semalaman, supaya semuanya melembapkan.
  2. Masukkan potongan bacon (atau sosej / sosej sisa) ke kuali dengan bawang cincang, goreng dan biarkan sejuk.
  3. Campurkan segala-galanya dan mustard dan herba, pukul 2-3 telur dan tambah pada massa, musim, jika terlalu basah menambah serbuk roti.
  4. Jika anda mahukan ladu RED, campurkan jisim dengan sos tomato atau jus bit, mungkin menggunakan susu kurang pada permulaannya.
  5. Sekiranya anda mahukan LINGGANG HIJAU, tambah bawang putih bayam beku, mungkin menggunakan susu kurang pada mulanya.
  6. Sediakan resipi untuk rasa anda sendiri.

Untuk meminimumkan risiko lusuh / bebola daging hancur dalam air masin yang mendidih, saya cadangkan meneruskan seperti ladu serbuk klasik: gulungkan jisim pada kerajang plastik (lebih kurang 20 cm panjang) dan ikat di hujungnya, kemudian bungkus segalanya dalam kerajang aluminium dan mengikatnya di hujung , Biarkan dalam air masin mendidih selama 20 minit.

Kemudian keping (dalam kes saya pelbagai merah jambu) dan berkhidmat dengan salad. Membekukan yang lain.

Hidangkan dengan salad yang berlainan.

Nikmati hidangan anda!

Kiri Hijau Kanan Merah #1-5 | Oktober 2021