Resipi untuk adunan ragi cepat - sentiasa berjaya!
masa
Masa persediaan: 30 min.
Masa memasak atau membakar: 30 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam.
Resipi untuk adunan ragi yang sentiasa berjaya!
Selama bertahun-tahun, adunan yeast adalah tabu untuk saya, kerana dia biasanya gagal saya. Saya telah mencuba beberapa variasi sehingga seorang kawan memberitahu saya resipi ini.
Sudah tentu, saya sangat ragu-ragu pada mulanya, tetapi selepas beberapa kali ia benar-benar bekerja, saya yakin dan sejak itu saya suka membakar kek yis sekali lagi, tetapi hanya selepas resipi ini, yang saya ingin lulus di sini untuk semua yang mungkin mempunyai masalah serupa dengan doh ragi mempunyai!
bahan-bahan
- 350 g - 400 g tepung (bergantung kepada saiz dulang pembakar)
- banyak ¼ l susu suam
- 1 kiub roti segar
- 125 g marjerin (saya biasanya mengambil Sana)
- 2 telur
- 150 g gula
- 1 garam garam
penyediaan
- Ayakan tepung ke dalam mangkuk, letakkan di dalam sumur di tengah tepung ragi ragi yang dibubarkan dalam susu suam dan kacau dengan setengah tepung menjadi adonan.
- Dalam periuk, mencairkan marjerin, biarkan ia menyejukkan sedikit lagi dan campurkan margarin yang masih cair dengan telur, tambah adunan dan campurkan dengan tepung lain.
- Kemudian kocok gula dan garam secukupnya dan biarkan adunan pada dulang pembakar (dibarisi dengan kertas pembakar).
- Seperti yang anda mahukan, doh boleh diatasi dengan runtuh atau buah-buahan segera (tanpa perlu pergi!).
- Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Waktu penaik adalah 25-30 minit dengan salutan kering dan 35-40 minit dengan lapisan lembap.
Satu lagi tip dari saya: Resipi juga berjaya dengan yis kering, ini mesti dicampur pada awal tepung. Seterusnya kemudian seperti yang diterangkan di atas.
