Resipi BBQ / BBQ sos
Kerana saya seorang peminat BBQ dan peminat BBQ (ya, ada perbezaan yang besar), pada pagi Sabtu hujan, saya membuat resipi ini untuk sos BBQ / BBQ yang lazat dengan anak perempuan saya Laura, mengaduk bersama-sama dan merasainya sehingga kita teruja ,
Inilah resipi yang saya panggil "Pitmasters Hot BBQ - Sauce # 1" :)
Bahan-bahan:
1 - 1.5 tiub pes tomato (tiada adunan)
1/2 sudu teh oregano
2 tsp rosemary
1/2 sudu teh
garam
cuka
lada
3 menumpahkan sudu gula
4 cengkih bawang putih ditekan
1 sudu sos Tabasco
1 sudu kecil kicap
Tambah oregano, rosemary dan thyme menjadi 100- 150 ml air mendidih dan biarkan selama 5 minit. Campurkan semuanya dengan baik dan garam dan cuka musim. Jika perlu, laraskan konsistensi yang diingini dengan air masak. 12 jam, sebaik-baiknya semalaman, di dalam peti sejuk.
Rasa yang hebat dengan bratwurst dan stik / daging dari grill atau dari perokok. Saya sengaja melakukan tanpa rasa asap kerana saya mendapati bahawa sangat menjijikkan. Aroma asap semulajadi dari perokok tidak terkalahkan!
