Kek fizik cepat
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 60 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 20 min.
Saya mempunyai resipi ini dari buku pembakar.
bahan-bahan
- Tepung gandum 200 g
- 1 pek baking soda
- 300 g gula
- 1 gula pck vanillin
- 1 Msp Tanah kayu manis (saya mengambil 1 sudu teh kerana saya suka rasa manis kayu manis)
- 300 g mengikut hazelnuts
- 5 biji telur
- 150 ml minyak masak
- 150 ml minuman kakao (saya hanya mengaduk 150 ml susu dengan 2 sudu koko, kerana saya tidak mempunyai minuman koko yang siap di rumah)
- 150 ml lemon spout
Untuk fon cahaya
- 125 gr gula tepung sieve
- 2 - 3 sudu lemon jeruk
Pelakon itu mungkin lebih banyak, seperti yang anda lihat dalam gambar. Kali seterusnya saya akan melakukan lebih banyak pemutus.
Untuk pelakon gelap
- Serbuk koko 1 sudu teh
- 1/2 sudu kecil air mineral
penyediaan
- Untuk doh, campurkan tepung dengan serbuk penaik dan ketatkan ke dalam mangkuk pencampur.
- Secara beransur-ansur menambah gula, gula vanila, kayu manis, biji kupas, telur, minyak, minuman koko dan soda. (Saya tambah semuanya sekaligus). Campurkan bahan dengan mixer yang dipegang tangan dengan pukul, hingga adunan halus dalam masa kurang dari 1 minit.
- Tuangkan panci springform (26 cm), tutup bahagian bawah dengan kertas penaik. Isikan doh. Letakkan acuan pada rak di dalam ketuhar.
- Keluarkan kek dari acuan, keluarkan kertas pembakar dan biarkan kek sejuk di atas rak kek.
- Untuk pelakon cahaya, campurkan gula gula dengan soda. Untuk pemerah gelap, campurkan kira-kira 1 sudu besar pelakon cahaya dengan serbuk koko dan air mineral.
- Masukkan pelakon gelap dalam beg kertas dan meterai dengan baik. Cat casting cahaya pada kek. Potong satu sudut beg kertas, dengan cepat taburkan pelakon gelap sebagai cincin dan menarik corak dengan pisau atau kayu. Betulkan pemutus.
Haba atas dan bawah: lebih kurang 180 ° (dipanaskan)
Udara panas: kira-kira 160 ° (tidak dipanaskan)
Gas: Tahap 2 - 3 (tidak dipanaskan)
Waktu penaik: kira-kira 60 minit
Petunjuk
Sejak pelakon cahaya, seperti yang saya tulis di atas, tidak mencukupi, saya melakukan pelakon gelap pertama di dalam beg kertas tersebut, tetapi kemudian menyebarkannya pada kek tanpa hiasan.
Anda tidak dapat melihat apa-apa jua cahaya. Dia diserap sepenuhnya dalam kek. Mungkin kali seterusnya ia akan menjadi lebih baik jika saya membuat lebih banyak pelakon cahaya. Beli sekarang 
Kaiser Inspiration Springform, dengan bahagian bawah rata, Ø 26 cm, kuali bulat bulat, bocor-bukti, salutan tidak melekat 18.99? 12,64 ?
