Sup krim labu dimasak dalam balang
masa
Masa persediaan: 45 min.
Masa memasak atau membakar: 45 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 30 min.
Bawa sup krim labu ke dalam gelas:
penyediaan
- kira-kira Letakkan 1 kg daging labu dibekukan dalam periuk besar dan biarkan ia cair pada api sederhana, jangan lupa kacau, jika tidak, ia akan terbakar.
- Bersihkan dan basuh 1 batang leek dan potong cincin.
- Potong 1 bawang besar dan tumis semua bersama-sama cincin leek dalam kuali dengan sedikit lemak.
- Setelah semuanya dikukus, kami meletakkan segalanya dalam periuk besar dengan kiub labu dan tuangkan 1 kaldu sayuran liter dan biarkan ia mendidih semuanya lagi. Kemudian campuran mestilah diserap selama 20 - 30 minit.
- Kemudian segala-galanya telah dipurni dan dipenuhi dengan gelas yang bersih dan dimeteraikan dengan penutup twist-off yang betul.
- Pan panci diisi 2 cm tinggi dengan air panas dan ditarik ke dalam api bawah oven.
- Saya letakkan gelas dengan sup krim labu dalam kuali yang menetes dengan air panas, tetapi dengan cara yang mereka tidak memukul cermin lain atau pinggir ketuhar.
- Saya mula-mula menetapkan ketuhar hingga 175 darjah dan menutup pintu ketuhar. Kemudian, apabila ia mula gelembung di gelas, saya menukar oven kembali ke 150 darjah.
- Dari saat gelembung naik ke kaca mata, proses memasak bermula.
- Sekarang saya meninggalkan gelas selama 30 minit pada 150 darjah dalam ketuhar.
- Selepas 30 minit memasak, saya matikan oven dan biarkan cermin mata di dalam ketuhar sejuk sehingga hari yang lain dan kemudian mengeluarkannya dan labelkannya dan masukkannya ke dalam pantri saya.
Apabila saya membuat sup krim labu hangat, saya rasa dengan 1 sudu teh cili kacang lada dan 400 ml santan atau dengan Ramafin.
Sekiranya saya mahu memanaskan sup, cermin individu, maka saya merasakannya.
Kini saya berharap nasib baik dan selera makan yang baik!