Pukul telur pastri untuk Paskah
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 30 min.
Jumlah masa persediaan: 50 min.
Pada Paskah untuk meja kopi: Telur kue puff ini cepat dan rasa ringan dan mudah.
bahan-bahan
- 2 bungkus pastri jerami dari rak yang disejukkan
- 1 lemon
- Gula 130 g gula tanpa memasak
- 1 tin aprikot
- 3 sudu tepung gula
- 200 ml susu yoghurt
penyediaan
- Letakkan kedua-dua pinggan pastri dengan satu sama lain.
- Potong 16 ovals dari kedua-dua plat menggunakan bentuk bujur atau bebas tangan dengan pisau.
- Letakkan 8 daripada mereka di atas dulang yang dibarisi dengan kertas penaik.
- Dari selebihnya 8 ovals, potong lubang di tengah lubang (menggunakannya di tempat lain) dan letakkan selebihnya pada telur pastri lain sebagai sempadan.
- Tekan dengan tegas dan taburkan dengan gula tepung.
- Bakar pada bar sederhana selama kira-kira 30 minit pada 200 darjah kuning keemasan.
- Sementara itu, basuh lemon, gosok kulit dan jus jus.
- Pukul yoghurt, lemon dan jem gula dengan pengadun tangan selama 2-3 minit sehingga berkrim.
- Tuangkan krim lemon ke dalam beg paip dan semburkan ke dalam telur puff pastri.
- Tutup masing-masing dengan separuh daripada aprikot (atau setengah separuh pic separuh) dan habuk lagi dengan beberapa gula tepung.
