Sediakan ikan

Ikan perlu disediakan mengikut prosedur 3-S (kecuali jika anda menyediakan ikan "biru", tetapi tidak mabuk ;-)))

membersihkan:
Basuh ikan secara ringkas di bawah air yang sejuk, air dan pat kering.

masam:
Rebus ikan dengan jus lemon atau cuka dan biarkan selama 10 minit. Oleh asid yang mencapai pembekuan lapisan tepi protein. Struktur daging ikan longgar dengan itu diperkuat. Di samping itu, asid mengikat bau hanyir.

garam:
Garam ikan tidak lama sebelum persiapan. Ini menghalang garam daripada melepaskan ikan kelembapan, dan mengekalkan nutrien.

Kemudian anda boleh menggorengnya untuk merasai sifat atau roti, atau apa yang lebih enak.

Sudah Terbukti Umpan Joss Ikan Lele Bahan Cacing Tanah | Belajar Mancing #24 | Mac 2024