Pre-cook zucchini untuk pembekuan dalam ketuhar
Zucchini mendapat rasa yang sangat istimewa dan rasa hebat jika anda membuatnya kering di dalam oven.
Thinly slice zucchini muda dengan shell, mengupas zucchini yang lebih tua, besar sebelum mengeluarkan benih dan memotong mereka menjadi iris tipis.
Cincang bawang putih yang halus, gosok basil.
Panaskan oven ke 220 ° C, sementara satu, atau dengan udara yang beredar, juga memanaskan beberapa helai dengan.
Kemudian dengan cepat menyebarkan zucchini nipis di atas pinggan, tambah bawang putih dan basil dan gerimis minyak zaitun. Campurkan sedikit dan letakkan semula di dalam ketuhar. Matikan selepas 5 minit dan biarkan dalam ketuhar selama 12 jam.
Zucchini tidak kering, menjadi lembut dan berminyak. Kemudian kunci masuk ke dalam peti sejuk dan apabila zucchini dibekukan, maka mereka diisi dengan bahagian dalam beg dan disimpan di dalam peti sejuk.
Bagaimana untuk menggunakannya?
Ramuan yang hebat untuk hidangan sayuran Itali dan tidak membosankan dan berair sebagai zucchini beku biasa.
