Salad kentang tanpa lemak

Kerana saya selalu cuba menggunakan sedikit minyak goreng yang mungkin, saya telah mencuba yang berikut.

bahan-bahan

  • 750 g kentang kecil
  • 125 ml kaldu sayuran yang jelas (contohnya dari Maggi)
  • 1 medium bawang
  • 2 jari bawang putih
  • 4 sudu cuka
  • 2 sudu teh gula
  • lada
  • garam
  • 1 sdt mustard bawang putih / mengikut rasa
  • 1 timun
  • 5 gherkins sederhana
  • 100 ml air jeruk
  • 1/2 sudu teh herba
  • 1 pukulan Maggi

Bergantung pada citarasa anda, dua lagi pukulan cuka yang baik.

penyediaan

Masak kentang selama 20 minit, kupas semasa masih panas dan dihiris ke dalam mangkuk.


Keluarkan bawang, kupas bawang putih dan potong kedua ke dalam kiub kecil. Rebus sup, bawang dan bawang putih, maggi, cuka, gula, lada dan garam. Musim lagi dengan garam dan tuangkan kentang dan lipat perlahan-lahan. Benarkan untuk reneh sehingga perapannya diserap sepenuhnya oleh kentang.

Potong gherkins ke dalam kiub kecil, kupas dan parut timun itu, tambah garam dan letakkan dalam penapis
longkang.

Kemudian tambahkan kedua-dua timun ke kentang dan cuba.

Saya masih menambah cuka dan garam, kerana salad kentang hangat dan rasa cuka agak dikurangkan.

Sehat Dengan Menu Sehat Salad | Mac 2024