Polenta memotong sekali manis - sebagai hidangan sampingan untuk dikomputer
½ L susu,
200 g jagung semolina, kasar
1 garam garam
80 g gula
1 telur
Untuk memanggang, mentega atau mentega dijelaskan
Di samping itu mungkin kompos epal:
1 sudu teh tanah kayu manis
750 g epal bercampur (Boskoop, Cox oren, contohnya), saya suka menggunakan apel jatuh pada musim gugur, kini pada musim bunga Schrumeläpfel yang tidak sesuai untuk menggigit.
100 g gula, untuk merasai sudu kismis, sedikit kayu manis.
1 cawan air
Penyediaan terbaik hari sebelum! Basuh epal, potong teras, kupas dan potong. Rebus dengan air, kismis, gula dan sedikit kayu manis, simpan hangat dengan dapur sehingga potongan lembut. Sila rasa kompot epal sekali lagi, bergantung kepada varieti, sedikit lebih banyak gula yang diperlukan. Dingin dalam semalam.
Rebus susu dengan garam garam dan kacau di semolina jagung. Pastikan hangat, biarkan ia membengkak dan kacau. Kemudian biarkan ia hangat lagi selama 20 minit. Semasa menyejuk fasa dalam telur. Bagikan campuran ke dalam lembaran penaik yang dibarisi dengan kertas pembakar, tutup dengan bungkus plastik dan gulung ke ketebalan seragam kira-kira 1 cm dengan roll baking. Biarkan sejuk pada waktu malam, kemudian potong saiznya 5-6 cm. Goreng potongan jagung dalam kuali tidak melekat di atas api sederhana dalam mentega sehingga perang keemasan. Taburkan gula / kayu manis di atasnya, berkhidmat irisan polenta panas dengan kompos epal yang disejukkan.
Jumlah ini mencukupi sebagai pencuci mulut untuk 5-6 hidangan.
