plum minuman keras
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 1 jam 30 minit
Jumlah masa persediaan: 1 jam 50 min.
bahan-bahan
- kira-kira 5 kg plum segar
- 500 g gula
- 1 pod vanila
- 2 batang kayu manis
- 3 ulas
- 1 keping halia
- 1 botol rum 40%
penyediaan
- Masak prun dengan pod vanila, halia, tongkat kayu manis dan ulas selama kira-kira 1.5 jam sehingga ia benar-benar lembek.
- Kemudian kacau semuanya melalui ayakan yang sangat halus.
- Kemudian tambah jus dengan gula dan masak hingga mendidih sehingga semuanya dibubarkan.
- Apabila jus sejuk, tambah rum dan masukkannya ke dalam botol.
