Kue plum dari kepingan dengan mentega runtuh
masa
Masa persediaan: 30 min.
Masa memasak atau membakar: 1 jam.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 30 min.
Awas: Kek plum ini dengan crumble mentega pastinya mempunyai beberapa kalori, tetapi sangat lazat!
Penyediaannya sangat mudah, perkara yang paling mahal pastinya penghapusan batu dari plum :)
bahan-bahan
Untuk doh
- 350 g tepung
- 250 g mentega
- 200 g gula
- 4 biji telur
- 3 sudu teh serbuk penaik
- kira-kira 1.5-2 kg plum / plum (jumlah rasa dan berapa ketat yang anda mahu meletakkan plum)
Untuk kejatuhan
- 375 g tepung
- 250 g mentega cecair
- 200 g gula
- 1 pek gula vanila
- Untuk rasa, anda boleh menambah beberapa kayu manis atau lemon zest
penyediaan
- Masukkan semua bahan untuk adunan serbuk penaik ke dalam mangkuk dan kacau. (Pemproses makanan atau pengadun tangan.)
- Berus 1 timah dengan mentega (jika perlu, letakkan dengan kertas pembakar).
- Letakkan doh di atas dulang pembakar dan mengedarkannya sama rata ke atas dulang dengan tangan dan tepung sedikit (doh sedikit lembut).
- Potong prun / plum separuh, keluarkan teras, buat potong kecil di bahagian atas plum di sebelah kiri dan ke kanan, buka plum / lipat dan pasarkannya secara rata ke atas doh. (Lihat foto.)
- Sekiranya itu dilakukan, kemusnahan dibuat: Letakkan semua bahan untuk runtuh dalam mangkuk dan kacau dengan garpu untuk sekian lama, anda telah menaburkan taburan yang bagus. Kemudian mengedarkannya sama rata ke atas kek.
- kira-kira Bakar selama 50-60 minit pada 175 darjah.
Hmm? Rasa hangat yang lazat, dengan atau tanpa krim? Saya suka dengan baik pada keesokan harinya!
