Pizza - 100% buatan sendiri
masa
Jumlah masa persediaan: 1 jam.
Lapar untuk pizza lagi, dan hanya perkhidmatan penghantaran sederhana berdekatan? Bagaimana dengan pizza buatan sendiri - tidak sukar sama sekali dan rasa dijamin.
Bahan-bahan untuk lembaran
doh:
- 500 g tepung
- 2-3 sudu minyak zaitun
- 1 paket yis kering
- garam sedikit
- air
- mungkin beberapa quark, keju krim, dan sebagainya untuk ditapis
sos:
- Pes tomat (1-2 tiub)
- 1 bawang
- air
- Lada, garam, kemangi, oregano, lada manis atau lada panas,
- jika perlu, bawang putih
Jika anda ingin pergi dengan cepat:
- Oro di Parma pizza sos Oregano (lazat!)
topping:
- 1 pek keju parut (atau dihiris)
- pilihan percuma: lada, jagung, cendawan, brokoli, kacang, nanas, ham, salami - apa sahaja yang anda mahukan
penyediaan
Pertama, doh itu disediakan.
- Dalam mangkuk besar, tepung dicampur dengan garam, ragi dan minyak dan mungkin beberapa quark atau krim keju.
- Kemudian tambahkan air yang mencukupi bahawa doh mengasah dengan baik, ia masih sukar dan tidak terlalu basah. (Tambah air secara beransur-ansur!)
- Doh dibentuk menjadi bola dan diletakkan di dalam dulang api, dimasukkan ke dalam ketuhar selama kira-kira 15 minit untuk membolehkan ragi meningkat sedikit.
Sementara itu, sos disediakan.
- Tumis bawang di beberapa minyak sehingga kuning emas, kemudian masukkan air dan tomato paste dan campurkan semuanya dengan sos likat.
- Musim seperti yang dikehendaki. (Atau hanya ayam sos pizza terbuka timah, jika tidak ada apa-apa).
Ini adalah bagaimana ia berterusan.
