Nanas dengan sos badam
bahan-bahan:
- beberapa cincin nanas (segar atau dalam tin)
- 50g badam cincang
- 2 cawan creme fraiche
- 4cl minuman keras amaretto, sedikit mentega untuk kuali
Cincin cincin nanas dalam kuali nonstick dengan sedikit mentega dan keluarkan dari kuali. Kemudian panggang badam dalam kuali yang sama, deglaze dengan minuman keras amaretto, tambah creme fraiche dan simmer campuran selama 10 minit dan kemudian biarkan sejuk. Letakkan cincin nanas di atas pinggan, berkhidmat dengan vanila ais krim dan sos badam.
