Lada dipenuhi dengan nasi tuna dalam sos tomato
masa
Masa persediaan: 30 min.
Masa memasak atau membakar: 45 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 15 min.
Hidangan ini, hidangan buah-buahan yang saya masak sebagai hidangan utama pada hari-hari musim panas atau sebagai pembuka apabila tetamu yang dikunjungi datang untuk melawat. Lada dipenuhi dengan nasi tuna dalam sos tomato.
bahan-bahan
funtuk 4 hidangan
- 4 lada besar
- 1-2 tin tuna dalam jusnya sendiri
- 250 gram beras mentah panjang
- 2 paket tomato yang diluluskan
- 1 bawang cincang halus
- 1 sdt minyak zaitun
- 2 sudu minyak wijen
- 500 ml stok sayur-sayuran
- 1 sudu teh oregano kering
- Garam, lada, segelas gula
- 2 sudu tomato paste
- 50 - 100 g creme fraiche
- Keju untuk baking
penyediaan
- Basuh lada dan potong separuh. Keluarkan penutup, sekatan dan teras. Garam dan lada di dalamnya. Kupas bawang dan dadu halus.
- Panaskan minyak zaitun dalam periuk sederhana, tambah sos bawang dan goreng sehingga lembut. Masukkan beras, oregano dan sup, masak hingga masak dan masak, masak dengan api kecil selama 20 minit / mengikut arahan pakej. Tanggalkan periuk dari panas dan campurkan tuna yang telah dibancuh dengan beras siap.
- Semasa beras memasak, tumis minyak bijan dalam periuk sederhana dan tumis pes tomato selama beberapa saat, kacau. Tambah tomato berlalu dan musim dengan garam, banyak lada dan secubit gula.
- Isi hidangan casserole besar, atau segi empat tepat (atau 2 kecil) dengan sos. Isi lada dengan nasi tuna dan letakkan sebelah dalam sos dan taburkan dengan keju. Tutup acuan dengan aluminium jika tiada penutup.
- Tetapkan ketuhar kepada 200 darjah dan masakkan lobak di rak tengah selama kira-kira 45 minit.
- Keluarkan kerajang aluminium, angkat buah, simpan panas (saya ambil hidangan kaserol kedua, yang saya masukkan ke dalam ketuhar, masih hangat), dan aduk ke dalam sos krim ke dalam sos tomato. Susun dan nikmati lada dengan sos. Nikmati hidangan anda!
Tips
Kami suka purist dan itulah sebabnya saya meninggalkan creme fraiche sekarang.
Keju juga boleh 10-15 minit, sebelum penghujung masa memasak di pod terbuka dan kemudian selesai tanpa kerajang selesai, atau yang tidak menyukainya, keluar. Dinding pembahagi mudah dikeluarkan dengan satu sudu teh. Di samping itu, saya mengambil lada warna yang sama, jika tidak terdapat tahap kematangan yang berbeza dan dengan itu juga perbezaan memasak. Dalam kes ini, mereka merah, kerana mereka manis dan dengan demikian menyerupai keasidan saus tomat.
Pada akhir waktu memasak, dengan jarum roulade, saya menikam sisi buah untuk memastikan ia dimasak. Jika anda tidak menyukai tuna, ganti dengan 300 - 400 g daging cincang, kemudian goreng dalam minyak zaitun sebelum menambah kuih bawang, beras, oregano dan sup.
Daripada sup sayur-sayuran, sup daging boleh diambil.
