Lada dipenuhi dengan bijirin
Bahan-bahan untuk 4 orang:
- 80 g bijirin
- 1 bawang kecil dan 1 cengkih bawang putih
- 1 telur
- Sup sayur-sayuran 1l
- 4 lada (merah atau kuning)
- 1 kaleng tomato
- 100g ger. keju
penyediaan:
Tumiskan bawang putih dan bawang sehingga empuk, goreng tepung dengan ringan, isi dengan sup sayur-sayuran, masak hingga mendidih, dan masak selama kira-kira 30 minit. biarkan ia mendidih (kacau sekali lagi, supaya tiada apa yang membakar, mungkin menambah lebih banyak air). Apabila bijirin siap, aduk dalam telur. Basuh lada, potong separuh, potong dinding dan tangkai yang dibahagikan, isi dengan pulpa millet. Potong tomato dan tuangkan ke dalam hidangan dan letakkan lada di atas. Bakar pada 200 darjah selama 20 minit, kemudian taburkan keju dan bakar selama 10 minit lagi. Hidangkan dengan salad dan herba baguette!
