Lada salad radicchio dengan jalur kalkun, seledri dan telur
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 10 min.
Jumlah masa persediaan: 20 min.
Salad ini segar dan ringan, tetapi masih mengisi. Terutama pada hari-hari musim panas yang hangat, ia sesuai untuk makan malam yang dicerai, yang tidak sukar di dalam perut.
Bahan-bahan (untuk satu orang)
- 80g radicchio
- 1 lada hijau
- 150 g ayam ayam belanda
- 80 g dikupas, celeriac mentah
- 1 telur
- 1/3 daripada bawang merah
- 1 sudu besar biji labu
- 2 sudu teh Chia
- 1/2 sudu teh thyme, galangal, allspice dan fenugreek
- minyak zaitun
- cuka wain putih
- Garam dan lada
penyediaan
- Masukkan payudara kalkun, radicchio dan paprika ke dalam jalur yang memotong bawang ke dalam cincin.
- Senang memarut saderi.
- Rebus telur selama 10 minit.
- Secara selari, goreng ayam belanda dengan chia, biji labu dan rempah dalam kuali selama 10 minit dalam minyak.
- Telur telur dan kepingan.
- Letakkan kalkun dengan chia dan biji labu, radicchio, paprika, saderi, telur dan bawang ke dalam mangkuk salad, tuang 1 sudu cuka anggur putih dan 1 sudu minyak zaitun ke atasnya dan campurkan semua bahan dengan teliti.
- Musim dengan garam dan lada.
Nikmati hidangan anda!
