Gulung biskut bercorak
masa
Jumlah masa persediaan: 1 jam.
Saya pernah mencuba helah untuk membuat roll biskut berpola. Saya telah membayangkan bahawa lebih sukar.
Dengan sedikit bakat, anda boleh mendapatkan corak yang indah, hutan, papan catur, jalur, bunga - bergantung kepada bakat anda ketika melukis dengan beg semburan.
Berikut adalah resipi asas untuk biskut:
bahan-bahan
- 100 g gula
- Tandai pod vanili
- garam sedikit
- 150 g tepung
- 5 telur, dipisahkan
- 20 g biji koko - tiada koko siap
- Gula untuk taburkan piring yang dibakar
Penyediaan doh
- Telur dipisahkan.
- Protein disebat berbuih dengan separuh daripada gula.
- Yolks dibumbui dengan separuh gula yang lain, ditambah dengan pulpa dan garam vanila.
- Putih telur diangkat di bawah kuning.
- Jisim ini diedarkan pada dua mangkuk.
- Dalam mangkuk kini 75 g tepung, kocok ringan.
- Dalam mangkuk yang lain juga 75 g tepung ditambah serbuk koko, juga pukul.
Seterusnya anda masih perlukan
- 1 dulang pembakar, 2 helai kertas penaik dan 2 sudu besar gula.
- Dan, yang paling penting, beg pipa dengan spout tengah, jadi kira-kira 1/2 cm diameter. Jika anda tidak mengharapkan kerja yang baik, muncung boleh menjadi lebih besar.
Sekarang ia berjalan
- Panaskan kompor ke 200 darjah.
- Lembaran pembakar ditutup dengan kertas pembakar. Doh putih diisi dalam beg paip. Sekarang cat tangan, keriting, jalur atau bunga pada kertas pembakar, i. Berhati-hati dengan menekan grommet.
- Bakar dalam oven dan bakar selama dua minit (tidak lagi).
- Ambil dan letakkan papan.
- Pada perhiasan untuk mengedarkan massa biskut coklat, licin licin. Tukar kembali haba kepada 180 darjah. Lembaran penaik kembali ke dalam ketuhar, selama 11 minit.
- Keluarkan dan segera taburkan dengan gula dan letakkan kertas kedua kertas baking di atasnya.
- Dengan momentum dan keberanian, kini sentuh kertas bawah dan tarik papan biskuit ke papan yang besar. Sekarang dengan kedua-dua lapisan kertas longgar melancarkan plat dan biarkan ia sampai sejuk.
- Kemudian anda boleh membuka dan mengisi dengan risiko kerosakan yang minimum. Sama ada campuran kokes keju dengan jem - atau dengan krim pilihan anda sendiri. Lemoncurd juga sangat lazat - jenis gula-gula lemon bercampur dengan keju krim.
- Petua lain: Anda juga boleh menulis nombor untuk anak hari jadi pada rekod pertama!
Semoga berjaya!
