Neuenkirchener Mangold Pesto, vegan
Ia mengambil masa kira-kira empat hidangan:
pan besar atau kuali, dengan tudung, periuk besar untuk spageti, Swiss chard (chard Swiss kelihatan seperti salad, jadi lebih baik bertanya kepada orang sayuran atau memberi perhatian kepada tanda-tanda.) Anda mendapatkannya dari Oktober di kedai runcit atau di pasaran, di supermarket, saya masih memilikinya tidak dijumpai.)
1 bawang merah, 2 tomato, kira-kira 2 sudu besar minyak zaitun, cabai (satu pertiga daripada pod merah tanpa biji atau dua serbuk kering atau hanya kecil atau dari kilang, kemudian merasa), 2-6 sudu kacang pinus atau biji bunga matahari, garam (lebih kurang. setengah sudu), 500g spageti atau tagliatelle
Pakai air pasta. Apabila air mendidih, tambah mi dan masak mengikut arahan pada pakej.
Dari chard memotong tangkai supaya anda mendapatkan daun individu, basuh dengan teliti dan longkang. Kemudian potong chard ke dalam jalur halus - termasuk batang putih. Tomat dadu. Potong bawang ke kepingan kecil. Masukkan minyak zaitun ke dalam kuali atau kuali, biarkan ia hangat, tambah bawang, biji chard dan biji bunga matahari ke kuali, kacau atau tumis sebentar. Tambah tomato. Masukkan cili dan garam, kemudian tutupnya dan reneh selama dua minit. Tambah pasta yang sudah siap, singkir, campurkan segalanya sebaik mungkin dan berkhidmat.
Jika anda mahu, anda boleh menambah bawang putih dengan bawang pada masa yang sama. Pada hidangan selesai, anda boleh taburkan Parmesan, rasa lazat, tetapi kemudian tidak lagi vegan.
