Kopi malt ibu
Oleh kerana kita tidak lagi bertolak ansur dengan kopi sebenar, kita beralih ke kopi malt beberapa waktu dahulu. Semasa dia membengkak sesuatu, dia tidak menyaring dengan baik dan ia mengambil masa selama-lamanya untuk mendapatkan. Saya teringat bagaimana ibuku melakukannya:
Untuk 4-5 cawan bersaiz sederhana air dalam periuk, 3 sudu kopi malted, saya juga mengambil setengah sudu kopi kopi tanpa caffeine (rasa lebih baik-tetapi tidak perlu).
Bawa kopi mendidih, keluarkan dari dapur. Tambah 1/8 L air sejuk supaya set tenggelam ke bawah lebih cepat, ketatkan ke dalam termos dan berkhidmat.
Campuran malt malt kopi adalah ideal kerana selain malt terdapat juga bahan-bahan lain seperti chicory, tetapi tidak tahu apakah ini tersedia secara meluas.
