"Mohr dalam baju" - resipi dari nenek saya

Secara kebetulan: Nenek saya dilahirkan pada tahun 1877, saya terkejut apabila ada keraguan yang baik pada masa itu. Dia membawa resipi dari Switzerland, di mana dia berada dalam kedudukan, seperti yang biasa dipanggil.

bahan-bahan

  • 30 sudu
  • 125g coklat gelap (ia juga Vollmich)
  • Gula serbuk 30g
  • 4 biji telur
  • 50g mentega
  • 1 gelas kopi yang kuat dan manis
  • coklat parut untuk menghiasi
  • 1-2 cawan krim (krim manis)

Inilah caranya:

Cairkan coklat dan mentega, tambah kuning telur, kacau sentiasa. Keluarkan panci dari api dan tambah putih telur yang disebat. simpang sejuk.

Bisquits (dicelup dalam kopi sejuk) dan lapisan krim dalam mangkuk, terakhir krim.

Dingin semula (sebaik-baiknya di malam hari), kemudian dihiasi dengan krim disebat di bahagian atas atau hanya tersebar (ini adalah baju Mohr) taburkan dengan cip coklat yang terakhir.

Kami juga suka memakannya tanpa krim dan rasps, kerana krim dan biskut sangat lazat.

Our Miss Brooks: Connie's New Job Offer / Heat Wave / English Test / Weekend at Crystal Lake | Mac 2024