Melon sorbet dengan kernel yoghurt
masa
Masa persediaan: 40 min.
Tempoh rehat: 6 jam
Jumlah masa persediaan: 6 jam 40 minit
Untuk keseronokan melon yang menyegarkan dan lazat selalu menjadi peluang semasa musim panas ini. Ia mengambil masa menunggu untuk dimakan, tetapi penyediaannya tidaklah sukar dan cepat. Adalah berfaedah untuk meniru sorbet! Nikmati rehat yang sejuk pada hari musim panas yang panas.
bahan-bahan
- 1 rake Charentais melon
- Jus dari lemon
- 100 g gula
- 150 g yogurt semula jadi Yunani
- 1 pek gula vanila
- 2 sudu madu
- 1 putih telur
penyediaan
- Pertama, tembikai dipotong setengah dan selongsong teras dikikis dengan sendok ke dalam penyaring dan menyatakan dengan baik. Sila ambil jus.
- Kemudian bahagian tembikai dibuang ke cangkang. Dulang kosong diletakkan terus di dalam dulang.
- Gula dipanaskan bersama dengan jus lemon sehingga gula telah cair.
- Kini pulpa dibumbui dengan jus yang dikumpulkan dan campuran gula-gula dalam pengisar. Jisim ini diletakkan di dalam peti sejuk untuk sekurang-kurangnya 2, lebih baik 3 jam. Setiap setengah jam dari masa penyejukan, jisim mesti bersungguh-sungguh diaduk dengan garpu sehingga tidak ada bentuk kristal.
- Selepas masa ini, jisim sorbet yang telah siap dipenuhi ke dalam bahagian sejuk melon dan diletakkan semula selama satu jam di TK.
- Sekarang madu dipanaskan sehingga ia cair dan diaduk bersama dengan yoghurt dan gula vanila. Putih telur telah dipukul pada masa yang sama untuk salji pepejal dan kini diaduk dengan menggoreng di bawah yogurt.
- Di tengah-tengah bahagian tembikai yang dipenuhi, tekan dalam satu berongga dan isi campuran yogurt.
- Sekarang separuh dibekukan lagi selama 2 jam dan kemudian bahagiannya dipenuhi dengan pisau gergaji yang tajam dan boleh dimakan.
Biarkan ia rasa sihat! Beli sekarang 
Ice Cream & Sorbets Homemade: Resipi Mudah untuk Susu Ice Cream, Parfait dan Popsicles 12,99 ?
