Tumis Mediterranean - vegetarian
Hari ini kita mempunyai sayur-sayuran goreng mediterranean. Ia melakukan sedikit kerja, kerana anda secara individu goreng semua sayur-sayuran, tetapi tetap berusaha dengan batasan.
bahan-bahan
Untuk 2-3 orang
- 1 bawang
- 3-4 ulas bawang putih (secukup rasa)
- 3 berwarna lada tajam (atau lain-lain)
- Zucchini bersaiz sederhana 1
- 3 tomato yang lebih kecil
- 1-2 gumpalan kacang hijau
- minyak zaitun
- Garam, lada, thyme, rosemary
- basil segar
penyediaan
- Bawang dadu dan ulas bawang putih.
- Tumiskan cincang bawang dalam minyak zaitun sehingga berkaca, kemudian tambah bawang putih dan renehkan untuk masa yang singkat, kemudian sisihkan.
- Basuh zucchini, tomato dan lada dan potong dengan kepingan bersaiz gigitan. Tenang sedikit lebih besar, tidak terlalu kecil.
- Kunyit kacang itu, separuh yang lebih lama.
- Kemudian dalam kuali, goreng setiap sayuran pelbagai, kecuali tomato, satu demi satu dalam minyak zaitun. Biarkan kacang itu bertiup sedikit lagi supaya mereka boleh dimasak. Kemudian letakkan setiap jenis sayuran di atas pinggan sehingga semua sayuran siap dipanggang.
- Apabila ini dilakukan, letakkan semuanya bersama-sama dalam kuali, kini tomato, dan biarkan masak sehingga tomato telah membentuk jus.
- Sekarang musim semuanya dengan garam, lada, thyme kering dan rosemary. Tambah basil cincang segar. Rempah-rempah lain, segar atau kering, tentunya boleh dimasak.
Kami mempunyai "makanan sisa makanan"? terbuat dari itu, kerana kita masih memasak spageti dari hari sebelumnya, keju parut, juga roti, yang perlu dimakan dan kemudian ada telur yang hancur. Bunyi pelik, tetapi setiap anggota keluarga boleh meletakkan makanannya bersama-sama kerana dia suka.
Spaghetti dengan goreng Mediterranean berjalan dengan baik bersama-sama, tetapi anda boleh memakannya dengan beguette segar yang segar. Nasi atau kentang rebus juga merupakan perlawanan yang baik.
