Bola-bola tanpa telur
untuk 10 keping:
bahan-bahan
- 600g daging cincang
- 150g kuar lemak rendah
- Bawang 80g (juga sangat sedap)
- Pengganti telur 15g (terdapat di kedai makanan kesihatan contohnya Sybille Diet atau Pauly - kedua-duanya sangat baik)
- Garam, lada, paprika dan rempah lain mengikut kehendak
- beberapa serbuk roti
Campurkan daging cincang dengan quark, campuran dalam bawang dan telur pengganti *. Musim seperti yang dikehendaki, buat 10 bebola kecil, belikan serbuk roti dan goreng rangup pada kedua belah pihak.
* Jangan campurkan pengganti telur dengan air seperti yang diterangkan pada bungkusan, tetapi tambahnya secara langsung. Kemudian, tambahkan beberapa air ke bakso lengkap jika terlalu teguh!
